2012年4月29日日曜日

何故かなくなるだよ
もう使わないよ

ちょっと前の前菜の盛り合わせ

2012年4月25日水曜日

ライ麦パン

久しぶりに焼いて見た
でも作りすぎた

今日は(^_^)v

7名様のおまかせ料理の予約
(前におまかせ料理を頼んだら、良かったから) 又の事、(^o^)vうれしいです

2012年4月17日火曜日

Pizza マリナーラ

チーズが駄目だと言うお客様に作りました 洋食でチーズ、バターなしは考えるなー大変です。ちなみにソースに入っているバターはOKだそうでした

僕もチーズが駄目でしたが克服してるんだがな〜(T_T)

ミネストローネ カッペリーニ入り

何処かで食べた事があると昔のお客様が言っていたけど、これは自分の発想です
1からブロード(肉のだし汁)を作りました。

2012年4月15日日曜日

大黒柱のお父さんたちの年に何回かの密かな男子会楽しいそうでした(笑)f(^_^)

マルヒロにガンプラ買いに行った時あったな〜w

dolce


写真netから引用 デザートをお客さんに出すと(これ作ったんですか?)と聞かれます
レストランなんだから 当然作ってますよっと

2012年4月7日土曜日

ペンネアラビアータ

定番だけど食べ飽きない一品

2012年4月6日金曜日

スペアリブとジァガイモのオーブン焼き

前の店でやっていた料理です
今は砂肝で代用して作ってます

ちこ鯛のアクアパッツァ

予約でリクエストがあったので作りました

2012年4月3日火曜日

オレキエッテを作って見た

春らしく菜の花のプーリア風を作ったけど写真撮るの忘れたm(__)m