多分農機具とか作ってるマメトラの蕎麦打ちマシーン　これをパスタマシーンとして使っています

ダンボールの箱に書いてあった絵はもしかしてマメトラのイメージマスコット？知らなかった

この地域のイタリア料理屋たちです　全て食べ済みのですが　写真は人のを拝借しました。ごめんなさい

上から最近出来た滑川町　花の湯、ベイシア近くの　エノテカ　バッカナーレ　　

東松山市高坂のピウォ二ークーウォーク近くの　　　　ベルドゥーラ　　

こちらも高坂、こども動物自然公園入り口前の　　　　バーチェ　　　

滑川町の山の上にある　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒルトップファーム

どこもレベルが高いのでびっくりしましたそんなに値段高くないのに

最近はこの辺もイタリアンが出来てきてうれしいしだいです

若いころは　イタリア料理勉強したくても　あんまりなかったので

東京に行くしかなかったので　若い子が育つといいな～

今日は午前中散歩をしてみた

上　東京で美味しいｐｉｚｚａを探してた所　今は無きドルチェパッツォでシェフをやっていた

イーヴォさんの本です　僕はｐｉｚｚａを習いたい為に　その店で働いていました

情報が古いので　解らないのですが　今は広尾でＲｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ｅ　Ｐｉｚｚｅｒｉａ　ｄａ　Ｉｖｏ
自分の名前が付いているので　多分オーナーシェフなのでしょうね

中　実家に生えていた　彼岸花です

下　小さいころ　学校帰りに　友達と　良く拾っていた　山栗です　懐かしくてつい拾ってしまいました。

前に10年間やっていたお店の内装です　

昨日食べた蛸の辛いトマトソースです　これもメニューに載せてます　アラビアータソースは
飽きないパスタ料理です　他のお店に行っても　たのんでしまいます
ブログやり始めたばかりなのに姉に馬鹿にされ　めげてました　でもがんばろうっと、、

豚ばら肉のトマト煮こみキャベツ添えです　これは冬場に出すメニューです

たまに　皮付き豚バラ使いますが　原価的に少し高いうえ　人気がいまひとつ（個人てきには好きなのですが）今の店では500円です

ほんとはワインを飲んで欲しいのだが

日本人相手なので七田(日本酒）となかむら（芋焼酎）魔王は今は入手困難なので置いてない

ちなみに一杯500円とは我ながら安くしすぎたかな