Va Pensiero - Pavarotti @ Zucchero

Ringo-ここでキスして〈PV〉

Ringo-歌舞伎町の女王〈PV〉

ORIGINAL LOVE THE VENUS オリジナル ラヴ ヴィーナス

Shiina Ringo 椎名林檎 "罪と罰"

石膏ギブスPV +石膏ギブスLive Ver. 椎名林檎

すっかり秋になりました←ってゆうか今日は寒い　お客で来ているガス屋さんにお借りしている

ガスファンヒータが役にたつようになりました。助かってます

上　　鶏肉と大根のブロード煮（これは僕がボリートミストと言うイタリア料理であるおでんに似ている料理をかなりアレンジしたもので少し、しょうゆも入ってます）

中上　パネ　ド　カンパーユ　あと　豚肉のリエット

中下　カルフォル二アのサイクルズ　カベルネ　　フランスコルシカ島のピノネロ

下　　滑川町の常連さんから貰ったみごとな椎茸これは美味しく頂きました

そういえば来週11月3日に滑川まつりに出店するのだが、まだ試作が完成してない。そろそろやばい
予定ではシチリア風アランチーノ（ライスコロッケ）とフォカッチャサンドを売る予定です

パスタを出そう思ったのだが10時～15時なので今回は軽くやります

下↓　これはつっこみどころ満載　頭　やばいｗｗでも名曲ｗｗ

Iva Zanicchi - TESTARDA IO (Live 1975)

Pavarotti - Torna a Surriento - DeCurtis

Elvis Costello - I want you

今回はきびなごのカルピオーネ(イタリア風南蛮漬け）

あと自家野菜の水菜とルコラそういえば雑草はえまくりだったな～そろそろやらないと

Teenage Fanclub - What You Do To Me

今日は5時に何故か目が覚めたので　健康の為　散歩する事にしました

上　子供の時よく釣りとかした市ノ川(羽平橋）

中　川の近くの木村養鶏場（ここの卵は美味しいらしい）あとからアップしたので一番上にきたけど

自動販売機で売っている。

下　最近出来たピンクの子豚と言う名の今時めずらしい駄菓子や

Fiat New 500 Test Drive ニュー チンクェチェント テストドライブ

今メニューに出している　柿のタルトです

裏の畑で取れた柿です

秋田犬のわさお 叱られシュ～ン

The Pogues Streams Of Whiskey

Monkey To Man

僕の実績は確かに残ってた！！今思った

上　今日取れた野菜　間引いた大根、オクラ、柿

中　豚こめかみの香草パン粉焼き（東松山風）

下　取れた柿木　夏時期

10月11日お店の前でバーべキュウ　やらせて頂きました　手伝ってくださった、来られてくださった方々に感謝してます

今更ながら自分の生き方反省することが色々あることに気づいた　無意識の内に　それを怠っていた。

色々な物に感謝してきたと思っていたが　表現が下手であり　それで迷惑をかけた人に謝ります

多分農機具とか作ってるマメトラの蕎麦打ちマシーン　これをパスタマシーンとして使っています

ダンボールの箱に書いてあった絵はもしかしてマメトラのイメージマスコット？知らなかった

この地域のイタリア料理屋たちです　全て食べ済みのですが　写真は人のを拝借しました。ごめんなさい

上から最近出来た滑川町　花の湯、ベイシア近くの　エノテカ　バッカナーレ　　

東松山市高坂のピウォ二ークーウォーク近くの　　　　ベルドゥーラ　　

こちらも高坂、こども動物自然公園入り口前の　　　　バーチェ　　　

滑川町の山の上にある　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒルトップファーム

どこもレベルが高いのでびっくりしましたそんなに値段高くないのに

最近はこの辺もイタリアンが出来てきてうれしいしだいです

若いころは　イタリア料理勉強したくても　あんまりなかったので

東京に行くしかなかったので　若い子が育つといいな～

今日は午前中散歩をしてみた

上　東京で美味しいｐｉｚｚａを探してた所　今は無きドルチェパッツォでシェフをやっていた

イーヴォさんの本です　僕はｐｉｚｚａを習いたい為に　その店で働いていました

情報が古いので　解らないのですが　今は広尾でＲｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ｅ　Ｐｉｚｚｅｒｉａ　ｄａ　Ｉｖｏ
自分の名前が付いているので　多分オーナーシェフなのでしょうね

中　実家に生えていた　彼岸花です

下　小さいころ　学校帰りに　友達と　良く拾っていた　山栗です　懐かしくてつい拾ってしまいました。

前に10年間やっていたお店の内装です　

昨日食べた蛸の辛いトマトソースです　これもメニューに載せてます　アラビアータソースは
飽きないパスタ料理です　他のお店に行っても　たのんでしまいます
ブログやり始めたばかりなのに姉に馬鹿にされ　めげてました　でもがんばろうっと、、

豚ばら肉のトマト煮こみキャベツ添えです　これは冬場に出すメニューです

たまに　皮付き豚バラ使いますが　原価的に少し高いうえ　人気がいまひとつ（個人てきには好きなのですが）今の店では500円です

ほんとはワインを飲んで欲しいのだが

日本人相手なので七田(日本酒）となかむら（芋焼酎）魔王は今は入手困難なので置いてない

ちなみに一杯500円とは我ながら安くしすぎたかな

昨日嵐山町農産物特売場で見つけた

鶴首南瓜まだ食べて居ないのだが

気になったので買ってみた

今食べてる賄は昨日のあまり飯でつくった

カレーチャーハン全部が余り物なので

味はイマイチだった

ニョッキ　ソレンティーナです

この画像は東京でやっていたものです

大変人気があったので

今のお店でも出しています